(1)、将菠菜放入沸水略煮，滤干水切成4cm小段。
(2)、将粉丝放入热水中浸泡，取出滤干水，切成4cm小段。
(3)、将辣椒去蒂，切成小段。
(4)、将大葱与生姜切碎。
(5)、在锅中将油加热，放入大葱、生姜、红辣椒，炒至变软时放入菠菜、粉丝后略炒，最后，加入调味料搅拌。
2人份。
中式小炒菠菜的做法
材料
菠菜150g，粉丝（干）10g，红辣椒20g，大葱30g，生姜少量，色拉油2小匙，盐1/4小匙，酱油1/2小匙，酒1/2小匙。
做法
相关
炒菠菜,中式小炒菠菜,小炒,
(1)、将菠菜放入沸水略煮，滤干水切成4cm小段。
(2)、将粉丝放入热水中浸泡，取出滤干水，切成4cm小段。
(3)、将辣椒去蒂，切成小段。
(4)、将大葱与生姜切碎。
(5)、在锅中将油加热，放入大葱、生姜、红辣椒，炒至变软时放入菠菜、粉丝后略炒，最后，加入调味料搅拌。
2人份。
