杞子炒虾仁的做法

材料

枸杞子15克,虾仁200克,葱花、姜末、调料各适量。

做法

将枸杞子洗净,用温水浸泡;虾仁冲洗净滤干。炒锅中加植物油烧至七成热,放入枸杞子与虾仁,煸炒片刻,加黄酒、葱花、姜末,炒至虾仁熟后,放入精盐、味精调味,炒匀即可装盘。

佐餐食用。

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