1、将核桃用热碱水泡,泡至能撕下皮时,洗去碱水,把皮剥净,捣碎待用。
2、将江米及红枣用水泡,将红枣剥皮去核,再把江米和核桃仁一起捣碎。
3、将糖放在锅内,加上水750克熬糖,再放上核桃汁及牛奶,煮成细粥形。如太稠可再加水。做好约1公斤重(可分1小碗)。
1、将核桃用热碱水泡,泡至能撕下皮时,洗去碱水,把皮剥净,捣碎待用。
2、将江米及红枣用水泡,将红枣剥皮去核,再把江米和核桃仁一起捣碎。
3、将糖放在锅内,加上水750克熬糖,再放上核桃汁及牛奶,煮成细粥形。如太稠可再加水。做好约1公斤重(可分1小碗)。