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虾片炒蒜苗的做法

材料

主料：大虾肉50克，蒜苗200克。佐料：食油、酱油各10克，盐5克，料酒5克，团粉3克，

做法

将虾肉切成薄片，用团粉、料酒、盐拌匀。蒜苗洗净切成寸段，用开水焯一下。油烧热后，下虾片，用旺火急炒几下后，放入蒜苗同炒，并加入酱油，炒熟即成。

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