1.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。

2.将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。

3.下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。

4.可以喝了，谁要来一碗，呵呵！