1、分蛋,蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖,打至硬性泡发。
2、牛奶,10g砂糖,油,蛋黄用打蛋器打匀;筛入低粉切拌均匀。
3、蛋白分三次拌入蛋黄糊中。
4、烤箱150度预热,拌好的蛋糕糊放入八寸蛋糕模,烤箱下层70分钟。
5、蛋糕出炉倒扣,出模。
6、从中间一分为二。
小诀窍
4、烤箱150度预热,拌好的蛋糕糊放入八寸蛋糕模,烤箱下层70分钟。
(3.6分5位)1、分蛋,蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖,打至硬性泡发。
2、牛奶,10g砂糖,油,蛋黄用打蛋器打匀;筛入低粉切拌均匀。
3、蛋白分三次拌入蛋黄糊中。
4、烤箱150度预热,拌好的蛋糕糊放入八寸蛋糕模,烤箱下层70分钟。
5、蛋糕出炉倒扣,出模。
6、从中间一分为二。
4、烤箱150度预热,拌好的蛋糕糊放入八寸蛋糕模,烤箱下层70分钟。
(3.6分5位)