1、红薯洗净，刻成元宝状，用糖水蜜汁制熟，摆入盘中围边。

2、红枣用温水泡软，去核。江米焯水。

3、将江米、白果酿入红枣中，上笼蒸熟后取出，扣入盘中央。

4、红毛丹内酿入圣女果，围摆在扣好的红枣周围即可。

创新说明

用普通原料制成精美甜菜，粗菜细做，原料营养成分互补。

小诀窍

特点

造型美观，甜而不腻，营养丰富，雅俗共赏。

王丰收（河南）