1.)虾洗净剥壳留尾,玉米笋洗净,切2公分段,再与皇帝豆、红萝卜丁用热水汆烫3分钟,捞起备用。
2.)起油锅将蒜末爆香,并放入虾仁略拌炒,再加入其余所有材料及调味料拌炒均匀入味,至虾仁全熟即可盛起放入盘中食用。
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