花枝招展的做法

材料

花枝丸8个,芦笋100公克,青椒20公克,黄椒20公克,红椒20公克,干贝20公克,葱1条,蒜头2粒,太******1小匙,高汤2大匙,盐6小匙,米酒1小匙

做法

1.芦笋洗净去皮切段备用;青椒、黄椒、红椒、葱洗净切段备用;蒜头拍碎备用;干贝泡水1小时后捏干,放入油锅中炸成金黄色后取出备用,即为干贝丝酥。

2.取一油锅热锅后,加入葱段、蒜头后爆香,再继续加入米酒、花枝丸和芦笋、青椒、黄椒、红椒,最后再放入高汤一起炒。

3.再加入太******勾芡,一直炒到汤汁略为收干即盛盘,食用时再撒上干贝丝酥即可。

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