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酥 炸 茄 盒的做法

材料

马蹄数颗，茄子一个，鸡蛋两个，香菇粒适量，绞肉适量，面粉，水

做法

1.马蹄，鸡蛋，香菇，绞肉加盐和胡椒粉等搅拌均匀

2.茄子切成片，加入1的材料

3.面粉和水调成面糊

4.茄子盒先过面糊，再放入热锅炸

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