1.猪肉切片,用淀粉、盐上浆;木耳、银耳分别洗净,撕成小片;豆角切抹刀片
2.肉片用温油滑油
3.豆角炒至断生
4.加高汤(开水也行)、木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸
5.将肉片饭放入,淀粉用香醋和匀,勾芡
6.淋香油,ok
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