1. 黄油加糖打成絮状，再两次加入鸡蛋搅打均匀，充分融合。

2. 面粉与泡打粉、小苏打混合，过筛，加入上面的糊里，同时加入牛奶，一起搅拌成软面团。

3. 把面团揪成大小均匀的小剂子，搓圆，再取半小块烤好的核桃直接按在剂子上，180度，15分钟即可。

小诀窍

1. 黄油打成发白就可以了，加入鸡蛋不要一次性加入，每加一次，搅打均匀，再加第二次。

2. 面粉加入以后揉成团即可，不要过分揉。

3. 烤的稍发黄就可以，时间稍长就烤过了。