1、蛋黄加糖打匀。

2、加入牛奶打匀。

3、然后倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾），关火放凉备用。

4、淡奶油打发，加入凉透的步骤（3）的蛋黄液中，再放入干净的容器中，放冰箱冷冻。

5、每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦！

小诀窍

要吃的时侯拿出来放冷藏室一会，稍软一点更好吃哩！