芝麻糊的做法

材料

黑芝麻250克,大米340克,白糖350克,猪油3大匙,清水660克

做法

1、将大米用清水浸泡2个小时。

2、黑芝麻用小火炒熟。用一个干净无水的碗,盛一点黑芝麻进去,然后倒掉,如果碗底不留黑芝麻那就是炒熟了。

3、黑芝麻和大米再用清水过滤掉杂质,备用。

4、将黑芝麻、大米加入660克清水。

5、放入料理机里面磨成细浆。由于量比较多,所以只能一部分一部分打成浆。

6、锅中加入猪油煮沸,再加入白糖煮至溶解。

7、然后慢慢倒入细浆,记得搅拌均匀。如果和我一样很厚的话,吃的时候冲点开水进去调匀就可以了,厚薄自己决定。要趁热吃喔!

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